Voici la meringue que j'ai faite l'autre jour, cette fois-ci c'est une photo à la sortie du four Je l'avais un peu cassé, je n'ai pas pu m'empêcher d'y gratter avant la fin du temps de cuisson Quand aux brioches fourrées au foie gras, les voici, mais...

En ce moment, incroyable, ceux qui me connaissent doivent soupçonner une drôle de maladie, en effet, après la fabrication de ma 1ère Bûche de Noël, ma 1ère pâte à brioche, il me restait un blanc d'oeuf tout perdu, et pour une fois je n'ai pas eu envie...